高温季节，肉牛不但长速慢，而且发病率高，市场需求量也会下降。每逢这个时候，曹水龙尽量减少存栏量，对存栏肉牛倍加呵护，每天细心观察牛的精神状态，叮嘱饲养员喂好料，保持栏舍干爽。亲自给食欲不佳的牛量体温，给患了“高温病”的牛打针。每日忙到晚上11点多才回家，早晨往往4点多就要赶去牛场。

退伍老兵曹水龙，贩卖过牛肉，做过木材、建材生意，经营过卤菜店，开过餐馆，目前在武山镇五里社区经营着五丰养牛专业合作社，他凭着勤劳和智慧，创下所做生意均没亏过的佳话。

“当兵磨练了我的意志”

出生于1957年的曹水龙，兄妹六人，在家中排行老大。小时候家里头穷，记忆中没穿过“解放鞋”，下雨天连蓑衣斗笠都没穿戴过，顶多披个塑料薄膜。穷人的孩子早当家，为替家里多挣些工分，他主动要求帮生产队里多放些牛。

1976年，曹水龙光荣应征入伍，成为一名消防武警战士。在部队，高强度的军事训练从不叫声苦，建营房、开荒种菜从不喊声累，累活脏活及危险任务抢着干，凭着出色的表现，当上了班长，第二年便入了党。

察看肉牛状况（左为曹水龙）

在部队，曹水龙生活俭朴，每月下发的津贴，他都会寄给家里，贴补家用，供弟妹上学，给80多岁的奶奶看病。为维护当地治安、大型会议秩序及执行防洪抢险等急难险重任务，他总是冲锋在前。

回想起四十多年前的部队生活，曹水龙历历在目，对6年的当兵经历，培养起来的顽强意志和果断做事的习惯感激不已。

“跟紧政策形势做生意”

曹水龙于1982年退伍，虽说赶上了分田到户的好政策，但他对“粥里照人头，一搅三层浪、一喝九道沟”的苦日子印象太深了，故放弃循规蹈矩种田的想法，而是做起贩卖牛肉的生意。

“山东的土豆可以卖到南方，我们当地的牛肉为什么就不可卖到别的地方？中国当时的计划经济开始转向市场经济，我就是要做‘让一部分人先富起来’的那部分人。”曹水龙谈起当初为什么选择做生意时说。那个年代，刚分田到户，耕牛繁殖较快，本地还不怎么盛行吃牛肉，块把钱一斤的牛肉运到无锡、常州可卖到三块六七，多时一天可买三四千斤，他很快便成了村中的万元户。

赚取人生的第一桶金后，曹水龙发现本地木材紧俏就做起木材生意，1998年后大面积移民建镇就转而卖建筑材料，生活水平好起来后，又转而卖卤菜，开餐馆。中央八项规定出台后，餐馆生意直线下滑，于是就转而创办养牛场。

之所以选择圈养肉牛，是基于鄱阳湖禁牧净湖、农业机械化的普及、森林资源增多草源减少及人民生活水平的不断提高等综合因素考虑。曹水龙在部队时就养成喜欢看报纸、读评论员文章及社论的习惯。“政策就是天，做生意就得跟紧国家政策形势，要不停地学习、钻研，把政策发挥好、运用好。”曹水龙总结说。

“做任何事要沉得下去”

牛苗品种及大小的选择，如何调节数量？牛得了“高温病”，发现不及时，会患上肺炎……做任何事都要沉得下去，做到静心、恒心、细心。

尽管牛肉销售有儿子把关，但每当屠宰的时候，曹水龙都会亲临现场，把握牛肉的质量和流向，做好详细记录。他说，分割牛肉很有讲究，稍不留心，浪费几斤牛肉根本看不出来。

饲养员在喂食草料

做人要勤快、有志气，就算天上掉下米来，也要弯腰去捡。他说，只要贫困户愿意，每年养3至5头牛，他可以免费提供技术服务，一并购买牛苗，统一宰杀销售，保证每头牛至少纯赚5000元。

这里青山绿水、蓝天白云，过几年，结合武山镇有利的生态环境和丰富的旅游资源，多栽些果树花草，把这里打造成花园式、桃源式养牛场，每天早起后，围着养牛场四周转转，喝喝茶，除除杂草，种种菜，养养鸡……曹水龙对自己的老年生活充满憧憬。