杏仁树

杏仁营养丰富，口感好，市场需求大，它含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病率。

在山区，种植苦杏仁树是致富的好项目，它抗旱且病虫害极少，房前屋后，土地瘠薄地带、地坎都能种植，3年后进入盛果期。

榛子树

榛子是重要的坚果树种之一，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。榛果味甜、具油性，秋季成熟。

在我国，东北、华北的广大山区都有野生品种，在河北的辛集已经开始了平原规模化种植。榛子对土壤的适应性较强，在砂土、壤土、黏土以及轻盐碱地上，均能生长。

栗子树

栗子，果仁味甜；栗子树，木材坚实，可供建筑和制作器具；除此外，栗子树被作为优秀的风景树栽植，一般为半冠移栽。栗子与桃、杏、李、枣并称"五果"。板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000~3500年的栽培历史。

胡桃树

山胡桃壳薄，无褶皱，个体较小，呈倒卵形，产自北美。山胡桃的果实具有极高的营养价值和独特的口感，中国东北种植居多，华北、西北也有分布。

核桃树

核桃树原产于中亚地带，中国各地均有种植，一般选择种植人工改良后的品种，因为改良后的品种要比野生的品种产量高，壳薄，俗称“泡核桃”。

核桃同扁桃、腰果、榛子在国际市场上被并称为"四大坚果"。核桃树喜肥沃湿润的沙质土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

扁桃树

扁桃树果实卵圆形，薄而少汁。扁桃是新疆维吾尔人民最珍视的干果。果子甜美，香味浓郁，营养丰富，为亚热带名果。

扁桃具有抗干旱、耐瘠薄、质优丰产、经济价值高等特点，是中国北方干旱、半干旱地区的理想树种。

腰果树

腰果树是一种经济价值极高的果树，果仁营养价值很高，含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料。腰果树的木材是制作家具的上等材料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说，腰果树全身都是宝，中国海南和云南有种植。