眼下正是温室草莓生长的季节。从11月下旬起，北京市8000栋温室草莓陆续进入开花期。近日在草莓主产区昌平兴寿镇、崔村镇几乎每个种植户家里都请了一群特殊“雇工”——蜜蜂。

“它们是专业授粉工，也是安全监督员，草莓农药残留高不高，看看它们就知道。”崔村镇真顺村草莓种植户张士芳说。她家10栋温室大棚，今年就雇了10箱、大约7万只小蜜蜂。

大棚湿度高、空气流动性差，草莓花粉难以发散，完全靠自花授粉坐果率并不高，过去授粉得靠人工辅助。人工授粉，是用一支干的毛笔分别在花的雌蕊和雄蕊上涂抹，让草莓受精结果。或者在大棚里安吹风机，借助风力为草莓授粉。

可不管是人工涂抹，还是用吹风机吹，授粉都不均匀。造成的直接后果是畸形果多，草莓卖不上价。后来，农业科研人员想到了大自然专业的授粉工——蜜蜂。通过多种技术，人工养殖的蜜蜂冬季在温室也可以授粉。

大棚里药物残留一旦超标，蜜蜂就会出现集体怠工、死亡的现象。所以要想让蜜蜂帮着授粉，就得在绿色防治上下工夫。这其中包括提前给大棚和土壤消毒，清理园内杂草、选育壮苗等。

因此，蜜蜂也被称作“草莓的安全监督员”。

进了棚的小蜜蜂表现究竟如何？农户说，每个蜂箱上都有一个小小的出入口，上午九十点钟，大棚温度上升到20摄氏度左右，小蜜蜂们自己就成群结队从这口里出来了。每天上午10点到下午3点，是小蜜蜂们最忙的时候，等到傍晚温度降下来了，它们会自己回到蜂箱里。

蜜蜂授粉是长期生物进化的结果，它的精准度和高效率，人根本比不上。小蜜蜂1分钟可以访10余朵花，飞一圈就能自动识别花的成熟度，哪朵花适宜授粉哪朵不适宜，判断起来毫不费工夫。

因为蜜蜂授粉均匀，结出来的草莓个儿大、色泽好、果形周正，口感和产量也普遍提升。农业科研部门的抽样检测显示，利用蜂为草莓授粉，坐果率平均提高30.8%，增产20%到40%，歪果、畸形果率减少30%以上。

如今，在昌平区兴寿镇、崔村镇、南邵镇等草莓产区，小蜜蜂已经是种植户最抢手的雇工。“基本上一栋温室一箱蜂，从11月下旬干到来年4月下旬，一箱蜂5个月的租赁费是300元。”张士芳说，因为客户都有需要，紧俏的时候，恨不得提前几个月就要跟当地的蜂农预订。

据了解，经过几年的示范、推广，昌平区6000栋温室草莓，已基本实现蜜蜂授粉技术100%覆盖。北京市其他草莓产区，如海淀、顺义等地，蜜蜂授粉技术也在普遍推广。预计今年全北京8000栋温室草莓，蜜蜂授粉面积在90%以上。

小蜜蜂不仅给草莓授粉，温室里的西瓜、桃、杏、樱桃、葡萄等，要优质高产也离不了它。现在，北京市已组建起11支专业授粉队伍，其中包括在顺义区成立的全国首个授粉蜂专业养殖场。每年租赁给京郊温室瓜果蔬菜授粉的小蜜蜂达4亿只。